1、红薯粉温水泡软放开水锅煮2分钟捞出。 2、调酸辣汁碗中放入芝麻+蒜末+葱花+辣椒粉+小米椒淋上1勺热油再加生抽+香醋+盐+糖搅拌均匀。 3、放入粉丝再加入半碗开水加上炒花生米、香酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。原料：粉丝、香菜、葱、蒜、生抽、盐、醋、辣椒油、花生米、鸡汤。做法步骤：第1步、备好材料。第2步做法步骤：第1步、把花生，榨菜，香菜，小米辣放在盘中备用。第2步、把葱花，蒜末，辣椒粉倒入碗中，浇上热油。第3步、加入生抽，陈醋，盐，白糖，白芝麻搅拌均匀。第4步、把粉条提食材:香芹碎1大匙、米芽菜1大匙、红薯粉一份、辣椒油1大、醋1大匙、生抽1大匙、香油1小匙、糖1/2小匙、盐1/2小匙、花椒粉1/2小匙、酥豆1大匙 做法: 1、锅中烧开水,下入红薯粉丝煮(高汤最好,家里没有就用清水了)8)锅开后把泡好的粉条倒进去煮9)锅再次沸腾后将菠菜倒进去煮三分钟10)将一勺盐、一勺鸡、两勺醋、一勺香油倒进锅里搅拌一下,关火起锅11)将酸辣粉倒【海鲜酸辣粉】食材：虾5只，火锅丸适量，酸辣粉一包。烹饪方法：步骤一：首先把粉丝取出来搓开，开水下锅煮至5分钟捞起。步骤二：另外起锅烧水，倒入火锅丸煮至浮起来，再放1、做酸辣粉，最好用红薯粉条，口感是最好的，耐煮还不易断，爽滑Q弹。红薯粉放进清水里浸泡至少4小时，把粉条彻底泡透，没有白心。2、酸辣粉的做法其实就是两步，一步是煮粉条，